第(2/3)页 随着无人机缓缓升空后,画面连接到了直播间内。 虽然已经到了午夜,但是直播平台总有些夜猫子网友,好奇的点进直播间..... “我去,主播,这时候又直播了?是不是睡不着了?” “哈哈哈,好家伙,这里条件真的艰苦啊!!” “这房间跟杂物间似的,能住人啊?” “主播辛苦了!!” “这桌上的东西是啥?这粉末!?” “麦片吗??还是什么东西!!” “在这雪区,恐怕不是麦片,应该是糌粑。” “糌粑是啥?我看见有肉!!” “那杯子里装的是酥油茶吧?” 直播间里的弹幕道。 望着四方桌上的糌粑,和牦牛肉,项天还真有些饿了。 “糌粑是西藏自治区的一种特色小吃,也是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。” “糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。” “藏族人一日三餐都有糌粑,糌粑的制作方法是,将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛,这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。” “糌粑与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲入茶水,加点糌粑面,用手不断搅匀。” “食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可,有条件时可再加白糖和奶渣,这样可以增添美味,增加食欲感。” “汉族食用糌粑时,如果没有酥油茶,可用猪化油或熟清油代替,再加开水和白糖搅拌即可食用。无论采用哪种方法,搅拌后的糌粑面均含有大量脂肪,不宜食入太多,应少食多餐,这样才有利于消化吸收。” “糌粑营养丰富,发热量大,能充饥御寒。” 项天对着直播间里的观众介绍道。 “这种牦牛肉,看起来很好吃,咱们来试一试。” 项天把酥油茶放到火炉旁边,糌粑里头加点酥油和奶茶,用手搅了搅,又切了一块牦牛肉干,尝了尝。 “嗯,糌粑和牦牛肉干,的味道还不错。” “吗的,主播你这样可不好,大半夜的,我说怎么直播,原来是吃东西。” “这糌粑看起来不怎么样,不过这牦牛肉肯定好吃。” 第(2/3)页