第234章 随机动物抽奖-《开局签到猛兽保护区》


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    买了好几十斤的猪肉,项天开车返回了家中。

    熏腊肉,是一个技术活,作为家庭主妇的母亲,自然是轻车熟路。

    先用刀把猪肉切成长条,然后用食盐腌制.....

    父亲则是找来一个陶瓷大缸,用来腌制腊肉....

    一块块被抹上食盐的猪肉放进大缸里,听母亲说这得腌制好几天。

    无人机在屋内盘旋,拍摄着这温暖的画面.....

    父母在切着猪肉,准备剁碎了,灌进清洗干净的猪小肠中....

    “这大块大块的肉,果然有钱啊,主播。”

    “我都好久没吃过腊肉了,不知道什么味道,来年主播送我一块呗。”

    “这腌制以后是不是还要用柴火熏制?否则不利于保存啊!”

    “哈哈哈,年底了我们老家也会灌香肠熏腊肉,还有腊鱼。”

    “我们那儿还会做板鸭呢。”

    直播间里的观众们道。

    灌香肠,其实项天也会,用棉线把小肠一头捆好,然后用矿泉水瓶切成一个小漏斗,把剁好的猪肉在灌进去。

    在这肉馅里面,需要加食盐,白酒,胡椒等调味料。

    两头扎紧以后,用牙签轻轻在香肠上扎几个孔,然后就能放在阴凉地地方吹干了。

    阴干几天以后,就能和腊肉一起放在烟子底下熏制。

    之后,母亲又从隔壁邻居家买了几条鲤鱼。

    在项天的家乡,熏咸鱼可是少不了的。

    鱼劈开以后,用盐腌制,然后自然阴干。

    等过上几个月,过年的时候,把烟熏鱼切成块,炒蒜苗最为合适。

    “主播,你们这过年年味可足了,我超喜欢吃香肠!!”

    “煮饭的时候,蒸上一段,味道肯定好。”

    “这腊肉,炒蕨菜才是美味。”

    “香肠炒青辣椒也可以,在放点酸萝卜..”

    直播间里的观众们纷纷道。

    帮着父母把这些腊味制作好以后,项天在驱车返回了保护站。

    到了保护站已经到了晚上,项天回到宿舍,冲了个澡,开始打开系统面板。

    “系统进行签到打卡!”
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