第238章 年夜饭-《开局签到猛兽保护区》


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    “不是,这真是藏獒,而且是藏獒中的极品,雪獒。”项天继续解释道。

    “行,那就搁我这养一段时间吧,没孙子带,那就养两条狗,省的我和你妈无聊,你先进去吧,你妈在做饭呢,我去找个纸盒子给它俩做个窝。”老爸抱着手里的两只小雪獒顿时就爱不释手,转身就进了房间。

    “妈!我回来了,我可想你了!”项天推开虚掩的厨房门,此时母亲正在做扣肉。

    “儿子回来了?我就说嘛,肯定是你回来了,对了杨伟和罗尘他们怎么没过来?”老妈问到。

    “杨伟和罗尘应该下午过来吧,老妈今天多做点好吃的,估计那俩小子会带阿姨叔叔一起过来吃年夜饭。”项天道。

    “行,那我在多做几个菜,你先把东西放进客厅,进屋休息休息吧。”老妈道。

    “好勒妈,等会我来帮忙!”项天把东西放进客厅以后,脱了羽绒服,系上围裙,开始跟老妈一起忙活着年夜饭。

    无人机缓缓地飞在厨房的上空,拍摄着项天项家里做饭的场景....

    项天家的年夜饭,尤为讲究,除了每家每户必不可少的鸡鸭鱼肉以外,还有扣肉,饺子,猪脚,血粑,甜酒蛋。

    扣肉母亲已经用油炸过了,项天把肉切成薄片,倒上食盐,生抽调味,码放整齐以后,在铺上一层切碎的梅菜。

    放进蒸笼里,蒸上一个半小时,就差不多了。

    鱼,是华夏春节必不可少的一道菜,谐音年年有鱼(余)。

    母亲买的是一条鳜鱼,项天宰杀完后,沿着鱼背脊改刀。

    沾上一些生粉后,放进油锅里炸成金黄色。

    然后在浇上加热的糖醋汁,撒上芝麻和葱花。

    “主播,新年好啊,这鳜鱼做的不错啊!!”

    “真羡慕你们回家过年的人,不像我们在家啃泡面....”

    “呜呜呜,看见主播的妈妈,我也想我的妈妈了。”

    “这梅菜扣肉,绝了,肥而不腻,当真是美味啊。”

    “这鳜鱼的做法也很讲究,你瞅瞅这颜色,看得我直流口水。”

    忙活完这些菜,母亲则是开始包饺子。

    岭南吃饺子的习俗和北方不大一样,除了包上一枚硬币讨彩头以外,还会包上瓜子和花生。

    “妈,这饺子里包上瓜子仁和花生有啥含义?”项天好奇问道。

    “在岭南咱们乡下一个习俗,如果家中有儿子没有结婚,在包饺子的时候就需要包上瓜子花生,谐音生子生女。”母亲解释道。

    “岭南还有这个习俗!??”

    “大开眼界,我以为我们北方吃饺子包硬币已经够绝了,没想到还有包瓜子花生的。”
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