第(1/3)页 吴思明和妖精第一次做豆腐脑很成功,老班和师娘吃了赞不绝口。 吃了豆腐脑吴思明和妖精过那边。 晚上十一点多,外面的风终于带着习习的凉意,唐都的夏天也就晚上这个点儿开始到早上六七点凉点,早上七八点就开始闷。 “想念下乡夏天的夜晚,看着星空,听着溪流声好安逸。” 路漫兮挽着小明,走在天桥上,路灯下,感受仲夏之夜。 “八月中下旬带你去我奶奶家,感受一下黄土高原的风情,唐都出发,延安下高速串两天,之后去我奶奶家所在县城,去袁家沟看看,在我奶奶家待两天去上郡市,途经的县城都停停,把当地特色吃个遍。” 吴思明看了眼妖精道。 “好。” 路漫兮特别期待这次旅程。 假期,路漫兮认真负责小明的后勤,一日三餐非常用心。 第二天早上煮粥,中午炒菜,下午包饺子。 下午路漫兮去超市买了肉馅,回来小区菜市场买了两个白萝卜,韭菜,饺子皮,回家凉快了会开始忙碌。 萝卜洗了洗了用土豆刮丝器刮成丝,锅里煮熟,捞冷水盆里水挤干切碎,和肉馅拌一起,切碎的韭菜拌进去,本来应该放葱花的,买的小葱不入味路漫兮换成韭菜。 开始下料,把调料把握好饺子馅做起来并不复杂。 调料下好倒点食用油,防止调料和生肉粘一块,拌匀便开始包饺子。 “用我包吗?” 吴思明上了个卫生间去厨房看了眼。 “不用。” 路漫兮摇摇头,俩人吃的饺子而已,小明算上五十个,她二十来个就够了,总共七八十个饺子,她一分钟包两没问题,也就半个多小时。 “娶妻当如你。” 吴思明闻了闻饺子馅,味道很香。 “酱汁怎么做?” 路漫兮面手在小明脸上抓了下。 “不用酱汁,醋里拌点辣椒和蒜就好了。”吴思明吃饺子有醋、辣椒、蒜就够了,他说着拿了三牙蒜剥,剥好放瓷钵子里,撒点盐捣,“捣蒜还是石钵子里有感觉,你外婆家那个就特别好,我奶奶家原来有一个,被我捣裂了。” 路漫兮道:“石头的容易碎,容易被酸的腐蚀,那种坩埚的好。” “有些石头不容易腐蚀,你见过压泡菜的石头吗,又硬又耐腐蚀。” 吴思明想起奶奶家珍藏的那块石头,每年泡菜奶奶都拿出来压泡菜,多少年了都没腐蚀掉。 “哦,见过,我外婆以前泡菜也用。” 路漫兮点点头。 蒜捣好,吴思明给钵子里倒了点醋,洗了洗倒小碗里,再加点辣油就好了,蒜味、陈醋味儿、辣油味儿混合起来特别香。 吴思明冰箱里拿出西瓜,切了两块做成果盘,“吃吗?” 第(1/3)页