第(2/3)页 当然,主菜是鸡圈里的呆头鹅,节目组也要了一份,而这一份,就算作是节目组付的报酬,不然节目组也不会愿意免费帮凌睿处理食材,毕竟,生活费这事儿是节目的一个看点。 “难怪呢,我说厨房里有两只大鹅。”彭彭随即开口,“那我们还需要什么吗?” “师父,得买两瓶啤酒。”凌睿看向黄雷,“中午打算做啤酒烧鹅,类似啤酒鸭的做法。” 黄雷点头,“行。” “那我带着大家去地里摘点儿蔬菜。”禾炅开口。 “好,摘点儿茄子回来,我给个肉末茄子粉丝煲,会很下饭。”凌睿点点头。 “好!” 说到具体的菜,大家就来劲儿了。 “冰箱里还有牛里脊,我打算再弄个橙皮牛肉,调节一下现在的天气。”凌睿又道,“所以禾老师,其他蔬菜你们看着摘就成。” “好勒!”禾炅开心的点头。 “反正我们摘回来睿哥都能做成菜。”子风开心的道。 “那师父帮我打下手吧?”凌睿随即看向黄雷。 “得,我这现在不仅黄小厨的地位不保,还变成了大厨专门打下手的!一助!”黄雷笑呵呵的道,“行吧,一助就一助吧!” 于是,众人分成两拨,黄雷与凌睿在蘑菇屋准备午餐,其他人在禾炅的带领下去地里摘点儿菜,当然,也不用太多。 走进厨房,黄雷果然就看到了两只已经拔过毛处理好的呆头鹅,“一份是节目组的?” “对。”凌睿点点头,“毕竟鹅是他们帮着处理的,早上的时候我也不是太想动。” 黄雷点点头,“可以,那我先点火?” “好。”凌睿点头,于是将鹅处理好,顺手升级食材,拿起砍骨刀就开始将鹅斩成块,斩完块,又往锅里加了水,鹅肉需要先焯水。 等水烧开的过程中,又取了一个橙子,而后切好了牛肉片,加盐,白胡椒粉,料酒,姜片抓匀腌制。 橙子对半切开,弃肉取皮,将皮中较为软白色部分切去,而后将橙皮切成菱形小块,放在一边。 水开后,将鹅肉焯水,捞出。 第(2/3)页