第(2/3)页 小浪:“有啥可心慌的?烧烤这东西简单,有个炉子就能干。” 陈见海看了他一眼,“可你好歹也是小浪烧烤店的老板,南江市有房有地的,跑这么个地方搞路边摊,你心里那关过得去?” 小浪不以为意的开口:“老板怎么了?” “我爸跟我妈就是烧烤摊干起来的,烧烤界的知名人士也全是路边摊做起来的。” “老祖宗的路都是这么走出来的。” 陈见海登时翻了个白眼。 擦! 多少个烧烤路边摊的摊主努力奋斗数年,就为了能有个遮风挡雨的店面, 结果到了小浪这, 不仅不想着扩建、开分店,反而拎着铁片子又杀回路边摊了, 这跟辛辛苦苦几十年,一朝回到解放前有啥区别? “烧烤这个东西,你就算屋里烤的再好,那也是在外面吃的才香。” 小浪踩着人字拖,潇洒开口道, “地方越小,人聚得越多,那生意才越红火。” “烧烤的种类再多,可真到了嘴边归根结底就是吃两样:滋味和氛围。” “正经人谁不在家好好吃饭?” “跑出去吃烧烤,不就是馋那一口子烟火劲儿么!” 陈见海有些讶异的看了看小浪,“说的有点道理啊!” 小浪得意的甩甩头,接着道: “这么多年我看了多少家烧烤店,都是先在一个地方开出了点名堂,搞了点钱就开始扩店、扩建、开连锁。” “老店、分店、总店、子店、加盟运营整一堆,” “钱赚没赚得到咱先不说,东西到最后都是又贵又难吃,生生把自己的招牌给砸了。” “这叫啥?得不偿失!” “用现在最时髦的词儿来说,就是忘了初心。” 小浪抠了抠鼻子,黑亮的眼睛里写满了通透。 “没想到啊浪哥,你连这都研究过!” 陈见海见小浪背包袱背的一身汗,上去接过包袱扔在推车上,两个人一起推车往前走。 小浪拽着推车:“所以啊,做人还是应该脚踏实地点,” “先从路边摊做起,看看这边客人都是个什么口,等路边摊红火了再琢磨店面。” “否则我初来乍到,两眼一抹黑就直接开店,到最后一分钱赚不到不说,还白给房东送房费。” 陈见海道:“行啊浪哥,还有这头脑!” “害!啥头脑不头脑的。” 小浪嘿嘿一笑,拽着推车的胳膊又用力了一些,“见得多了,其中一些门道看也都看懂了。” 第(2/3)页