第(2/3)页 “很好,很不错!” 陈见海肯定的拍了拍摆盘的肩膀。 会八极拳和混元桩的生鱼片。 会国画的摆盘。 会演戏的前园林修剪师。 会健身的人力资源部部长。 这么一看,自己的员工一个个堪称卧虎藏龙啊! 等到年底,光是这些人就能单独撑起一台文艺晚会了。 “非常有创意!还有别的菜品吗?”陈见海开口问道。 “有!”摆盘得到了陈见海的肯定,人也有了自信。 下一刻,摆盘先是给了生鱼片一个眼神。 随后两个人分别站在工作台的两端。 生鱼片熟练的抓起一条大鱼放在案板上,左手执刀犹如庖丁解牛。 而摆盘则拿出了一个新的盘子,右手抓起企图逃跑的肥腻墨鱼,手指又是不知道在墨鱼的哪个位置一抓, “噗呲”一声, 一小滩墨鱼汁喷出到盘子里。 陈见海有些同情的看了一眼被压榨的墨鱼, 这菜好看是很好看,就是有点挺废墨啊! 摆盘左手蘸着墨汁,唰唰几下,盘子自上而下凭空出现了一条蜿蜒灵动的线条。 似星尘坠落,又如大河滚下。 紧接着摆盘手指变化之下,简练苍劲的线条勾勒出了骏马的形状,各个昂首嘶鸣,掀蹄扬尾,气势冲天。 “这画的又是什么?”陈见海左看右看也没瞧出来,开口问道。 “马上就好。” 摆盘这边说着,另外一边生鱼片已经将切好的新鲜鱼肉用花刀做好,盘城一个圆形,小心翼翼的放在盘子的空白处。 接着, 汤头端起锅,将事先调好的油汁烧开浇在鱼肉上面。 新鲜的鱼肉受热,表面一层迅速的回缩收紧,呈现出了犹如龟甲一般的形状。 而之前盘子里的墨鱼汁,在清油的覆盖之下似散非散。 由于摆盘的笔触极为简单,所以画面非但没有模糊,反而有了一些云雾氤氲的缥缈之感。 “老板,这就是我们研发的大费周章主题概念菜品的第二道:” “菜名:龟虽寿。” …… 嚯! 挺敢想啊! 陈见海看了看“观沧海”、又瞧了瞧“龟虽寿”。 第(2/3)页