第(1/3)页 刚刚柳青绿接到电话, 为了更加贴合魔法乐园主题,塑造沉浸式的魔法氛围与文化理念, 魔法乐园相关机构已经钦点了一家国际大型酒店入驻枣门, “可惜了,” “如果换做陈见海的话,一定会弄一个特别漂亮的魔法酒店吧……” 柳青绿不知为何微微微微惆怅一下, 下一刻,她将这个念头驱逐出脑海,检查完了餐厅的相关布置之后,转身离去。 ……、 深夜朗艾酒店餐饮区 十三名朗艾战士围坐在餐厅里,各个神情肃穆。 “明天就是厨神争霸了。” “这是我们第一次参赛,比赛形式、打分机制我们都不清楚,大家不要慌也不要紧张,就按照平时的配合,拿出我们的专业实力就好。” 徐波的声音很平静,可是眼神中却仿佛闪烁着一团炙烈的火苗,烧的在场每个人都热血沸腾。 他们等待这一天等的太久了, 久到他们生生将自己的实力从青铜熬成了黄金,再不比赛他们都要窜到钻石了! “摆盘,明天你的任务可能是最重的,要做好准备。” 徐波对摆盘仔细叮咛:“按照以往厨神大赛的形式,我们可能不会按照既有菜谱进行烹饪,而是临时烹饪菜品。” “在最后将菜品呈现给评委,更好实现食材的融合与构思的新颖美观这方面,就要靠你了。” 摆盘严肃的点头:“乔尼哥,您放心。” 他本来就是擅长美术,对食材的配色、构造与摆放颇有心得,这件事交给他绝对没有问题。 徐波点点头,目光扫过在场众人。 制作生鲜类有生鱼片,调制酱汁和处理肉类有焖锅和牛排; 烹饪方面有炒勺,汤品类的有汤头, 其余的后勤配合有刀墩儿、清盘、摘菜和史上最强点单员, 甜品类的有烘焙和巧克力…… 不管怎么说,是一支成熟而技能全面的厨师队伍了。 看见巧克力,徐波忽然开口问道: “以前参加过这类的比赛吗?” 巧克力紧张的小声道:“以前在国外参加过当地的蒲公英皇后小镇巧克力甜品比赛,得到了金蒲公英奖。” 哪怕是现在,巧克力还是完全不敢相信自己才刚刚上任第二天,就被告知要跟着大家一起参加比赛。 她真的很慌啊…… 这要是掉链子了怎么办。 虽然她已经再三表示担心自己会扯后腿,不参加了。 可谁知徐波他们还是很信任的将自己拉过来,让她一起参加比赛。 巧克力真的很感动。 徐波笑道:“别紧张,我们还都是第一次参赛呢,你比我们强多了。” “对了,一直没机会问你,你那个七彩巧克力是怎么做的?添加了色素吗?” 巧克力摇摇头:“没有添加色素和其他添加剂,那个就是巧克力自身的颜色。”、 自身的颜色? 众人惊讶的看着巧克力。 他们见过黑色、棕色和白色的巧克力,可就是没有见过七彩的巧克力。 巧克力解释道:“就像是贝壳、肥皂泡泡和很多昆虫翅膀的表面,在阳光的一定角度下都会呈现出一样的五彩斑斓色彩,巧克力也是一样的。” “巧克力表面会随着光线和角度的变化而呈现出不同的结构色,” “在巧克力调温之后将它倒进特制的3d模具里面,看似光滑的模具其实里面呈现螺纹状的分布,” “当白光照射到调温之后的巧克力表面就会被分散成为不同色光,通过光的衍射将巧克力的表面呈现出不同的颜色。” “这样就呈现出了彩虹的效果。” “嗷……” 众人露出恍然大悟的神色。 那朵巧克力玫瑰花往好听了说,叫五彩斑斓。 往不好听了说,就跟绿豆蝇的大眼珠子一样,总感觉吃下去会中毒。 当时大家都吃了这个玫瑰花,如果不问清楚,心里还真是有点不放心。 徐波点点头,“非常好,以后对于甜品的创新你与烘焙多交流交流。” “嗯嗯!”巧克力开心的点头。 …… 随着欢乐时光的不断飞逝。 终于,在今天迎来了啤酒节的最后一天。 据不完全统计,此次南江啤酒节带来的消费总量高达千万余元,平均每个帐篷盈利百万以上。 第(1/3)页