第(1/3)页 随后,王天鹤就从车斗里挑出一整只生鸡。 然后将鸡放在案板上,由于买好的整鸡内脏已经处理好了。 所以王天鹤也省了不少麻烦,直接用菜刀将整鸡剁成了大小匀称的鸡块。 照烧鸡肉的灵魂在于照烧汁! 挑出一碗好的照烧汁,对于一个厨子来说,也是一个考验。 不过有着系统的帮助,做出一碗极品照烧汁,对他来说,轻而易举。 “王大厨,我们今天中午就吃照烧鸡肉吗?” “没错,今天先试试,看看大家喜不喜欢吃。” 岳金山撇撇嘴:“我说老王,你真是能开玩笑,你做的,就算是一锅石头,都有人抢着嗦了!” 王天鹤哑然失笑,随后看向岳金山,询问道:“岳哥,有时间帮我打个下手吗?” “嗯?” “你这马屁拍的,实在是让人心情愉悦,你在我身边,我也高兴不是?” 岳金山闻言,当即漏出一个憨厚的笑容。 他确实想帮王天鹤打下手,毕竟还可以多吃几口。 这要是让剧组的其他人知道了,恐怕会羡慕的不行! 说话的时候,王天鹤拿出一个空碗,在碗中放入了老抽,生抽,耗油,冰糖,白胡椒粉,盐。 再将那瓶进口啤酒打开,将啤酒倒入这个空碗当中。 很快,一股浓郁的精酿啤酒香气,就在厨房中回荡。 紧接着,王天鹤来到灶台旁边,将砂锅放在了炉灶上面。 取出一块猪板油,放进锅内。 猪板油“滋啦”一声响,猪油的香气也逐渐弥漫。 随着猪油的弥漫,他便将洋葱,葱花,姜蒜放进锅内。 几种调料接触到热油,便噼里啪啦的响了起来。 炒好香料后,王天鹤按照系统的提示,将切好的鸡块放进砂锅内。 然后将调配好的照烧汁均匀撒在鸡块上面。 在盖上砂锅之前,他又放入八角,茴香,香叶等边角料。 大约过了五分钟,照烧鸡的香气就逐渐在厨房中回荡。 浓郁的酒香,以及扑鼻的鸡肉香气,随风飘荡。 在高温的烹饪之下,酒香混合着鸡肉的香气,让味道再次升华。 同时,照烧汁的味道也在空气中飘散,无时无刻的刺激着人的嗅觉神经。 只是那么轻轻一闻,就让人情不自禁的吞咽口水。 第(1/3)页