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    过完年，趁着天气好，木芽又想起了灌香肠。这些年木芽都在惦记灌肠，奈何不得其法，又没有琢磨的时间，就推到了现在。

    今年难得清闲，木芽就把灌肠提上了日程。

    她只知道灌香肠所需的材料，灌香肠的方法却是不知的。只能将材料买回来，再试了。

    猪大肠在这里基本都是扔掉的，因为都处理不好，清洗不干净，异味太重。

    所以木芽去集市买了猪前腿和猪后腿，猪大肠和猪骨就送给了木芽。

    调料家中都有，买好食材木芽就回了家。

    清洗好大肠，木芽就开始切肉，把肉剁成肉泥，然后放调料。为了口感好，木芽放了一滴灵乳在肉馅里。

    一切准备就绪，木芽就开始了实验灌香肠。

    好在并不难，没用多久，木芽就掌握了诀窍。用了一天时间，灌完了今天准备的材料。

    木芽觉得灌好的香肠，表面有些黏腻，就用温水清洗了一遍，才晾晒起来。

    接下来，就等一两个星期，香肠风干后，就能食用了。
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