第(2/3)页 又吃了一小块肘子,童雅才恋恋不舍地放下碗。 她知道,这些卤味是用来卖的,又不是专门给她吃的。 “那我就先带着团团去幼儿园了,晚上回来,你一定要帮我留一些卤味。” 陈宇微微一笑,点了点头。 童雅拿起团团的书包准备离开,突然又折回跑到了陈宇身旁。 “我还没有走,就已经开始想你了!” 说完,童雅便红着脸拉着团团,欢快的跑开。 陈宇的身体僵了好久才反应过来,这丫头说起情话来,越来越肆无忌惮了。 三个猪头,三个肘子加起来,总共二十五斤,刚出锅不到半个小时就被售卖一空。 陈宇也不敢怠慢,赶忙从仓库里拿出了五个,加大号的圆筒型高压锅。 同时还支起了一口硕大的锅子。 刚才做出来的只是实验,掌握了其中的力度和技巧之后,就可以用高压锅来缩短炖煮的时间。 陈宇在那口大锅里倒上水,又配上了白醋和姜片。 用这口锅去除头和肘子里的血沫之后,便将其放在高压锅中炖煮。 粗略计算了一下,高压锅和普通锅子的炖煮时间比例。 陈宇便大刀阔斧地干了起来。 整个流程下来近半个小时就可以炖出一锅。 五口大型高压锅,每锅一次性可以炖煮四十斤卤味。 也就是说半个小时,可以出二百斤卤味。 等到第一轮,五锅卤味出锅,整个店铺顿时炸开了锅。 “小陈老板,快给我来三斤,我带回去吃。” “给我来二斤!” …… 这样一来,菜角和炸糕一下子就不香了,所有人的目光全都集中在了卤味上。 到了中午十二点,店铺当中依旧是人山人海。 平时这个时候,店里已经没了人流。 有了卤味,就算是店铺里推出了午餐。 不过,店铺里并没有推出面饼之类的主食,因此好多人都是用菜角配着卤味吃。 这就导致今天一天,菜角的销售量大大增加。 陈宇想着是不是应该和外边的商家合作,买点面饼之类的过来。 这种热闹的场景一下持续到下午五点。 第(2/3)页